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他先是夹了一片放进嘴里,嚼了嚼,眸光亮了。
“招娣,这毒疙瘩嫩滑可口,好吃。”
“是吧?”宋招娣自己吃了一片,又给眼巴巴瞅了半天的盼娣喂了一筷子,而后问,“爹,这是一种菌子,叫见手青,你觉得拿出去卖的话,好卖吗?”
宋耀东立刻点头,道,“这么好吃,肯定好卖。”话说到一半,又停顿下来,道,“只是,这菌子太费油了。”
一般人家,哪吃得起。
“所以,不能去市场上卖。”宋招娣说着,补充道,“见手青比较费油,这鸡枞菌就还好。”
“鸡枞菌没有毒,不需要多油、长时间爆炒,一般人家都能吃。”
宋耀东听得云里雾里的,但捕捉到了一个他没听懂的。
“炒是什么?”说到这里,他问出了昨天就想问的,“招娣,这两日,我看你做饭和以前大不相同了。”
不再是煮或蒸了,“你这种做法,莫不就是所谓的‘炒’?”
“是的,爹。这就是炒菜,前天的水芹也是炒的,我在书里学的。”宋招娣解释。
宋耀东恍然大悟,有些骄傲道,“我家招娣去做工,不但认了字,还学会这么多,真是好样的。”
宋盼娣跟着道,“是啊,小叔念了这么多年,会写的字还没有大姐会的多。”
这点也是真的,原主天生记忆好,虽然只在私塾里做些杂工,但几年下来,认识了不少的字。
就连私塾的夫子都说她天资聪颖,只可惜是个女娃,否则定有大好前程。
“有没有好前程,现在于我而言,不重要。重要的是填饱肚子,治好爹的腿。”
宋招娣说着,将盼娣早上采来的一大篮子荠菜洗干净,锅里油渣复炒,煸出油,下蒜末炒香,放入荠菜。
鲜嫩的荠菜叶包裹着油脂,泛着翠绿的光泽,冒着香气,钻入鼻间。
“好香啊。”宋大川的声音在院中响起,“招娣,今日吃什么?”
饭菜上桌,宋大川望着一桌子不知名的菜,茫然中透着几分期待,最后看向宋招娣。
“招娣,这一桌子,除了荠菜,没一个我认识的,都是能吃的野菜?”
宋招娣点头,为他介绍,同时也是说给父母听,“这是见手青,一种野生菌;这是凉拌马齿苋,这是油渣炒荠菜。”
新鲜的马齿苋有酸咸味,不如晒干后的口感,前两日宋招娣晒了些,今日正好吃。
宋大川虽没听懂,但知道都是能吃的,也没再犹豫,招呼着大家动筷子,开吃。
在吃到见手青的时候,连连夸赞,最后连盘子底都快被舔干净了。
终于吃饱喝足,宋大川望着宋招娣,露出了从未有过的慈爱。
没想到大丫头做饭这么好吃,吃完了还不烧心,肚子舒服的很。
“招娣啊,以后家里的饭就全部你来做吧。”
宋招娣没意见,但还是故意提了句,“那阿奶以后做什么?”
以前孙秀荷主要负责在家做饭,其他人都得下地干活。
提到孙秀荷,宋大川的脸立刻拉下来,没好气道,“她去田里干活!让她做饭,都是浪费粮食。”
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