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但很快,一声同样有气势有信心的宣告,打断了众人的享受回味时光。
甄努力终于完成了他的料理,然而此刻即便还没有尝到他的菜品,在场的人也觉得结果已定。
“小子,高级厨师跟初级厨师的差距,根本不在于菜谱。”大胡子评论员不由笑了,“不过,我还是欣赏你敢于跟大师级厨师一战的勇气!”
美食家擦了下手,“来吧,我早看过网上关于这家饭店的评论,一直觉得是个炒作。今天,总算有机会尝尝了。”
“没错,即便是主厨不在,副厨也需要展现出符合要求的烹饪功底,否则就没资格营业一家餐厅。”女评委也表情严肃地看向了后厨。
安皓忍不住就想去拿刀,不过甄努力已经飞了出去。
显然,他很清楚自己改良过的厨师服,怎么样最飘逸帅气。
“第一道汤品,请各位享用。”
机器人们顺势上菜,一碗碗白色小汤盅端上众人的桌子。
等到盖子一掀开,这些饶是不看好他的人,却也都倒吸了一口气。
他们低头看向碗中,那宛如一块块碧色宝石、乳色和田玉落在池水之中,倒影与真景几乎不可区分的汤品,全都惊愕无比。
“改良版,无敌切割版荠菜豆腐羹,又名翡翠白玉羹。”甄努力摸着下巴,“各位小心烫。”
六位美食协会的评委都一愣。
“荠菜豆腐羹,这是早期的沪菜?”
“不对,这跟普通的豆腐羹不同,这个汤的外形……”
“豆腐像是宝石一样,横切面在发光!”
安皓也是醉了,“这就是你说的黄金切割比例豆腐?”
“不是,不过那切割模具你要吗?我可以送你一个!”甄设计师不由戴着口罩得意,“刀工不行,模具凑!”
“……”
作者有话要说:
甄努力:呵,你不是跟一个人在战斗。
格莱特吐出一口老血,倒地。
第106章
豆腐的处理,极其需要小心。
如果不注意,就会弄碎豆腐,破坏形状。
柳薇薇一手菊花豆腐,如果不是她拥有时间流速不同的系统培训室,嗑过两本技能书,至少要十年以上的老手才可能使得如此潇洒笃定。
像是安皓这样天赋极佳,每天切二三十斤土豆丝的,一碰豆腐也是被打回原形,别说切丝就是切个厚薄一致的嫩豆腐片也是不可能。
甄努力才跟了柳薇薇这一个月不到,就算之前跟其他人学过几年,也绝不可能做得到把嫩豆腐切成一致的大小。
但他是搞设计的,室内设计要自己做个小家具,房屋小模型是很正常的事情。
自从上次看了菊花豆腐,他就心血来潮,捣鼓了足足两周,打造了一套专用于切割豆腐的金属磨具。
刀工,他显然不行,但用模具却是照样可以完美的在豆腐上压出各种酷炫造型来!
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