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第107章（第2页）

做菜基本也都是用的盐巴，酱油，醋跟糖生姜和葱。

不像后世，做菜的调料都有几百种，连着水果都能当调料使用。

所以她从一开始就觉得，只要人品可以，可以跟着她做学徒，有些厨艺在身上的厨子，跟她学个两三年就能出师，她也不会故意把人捏在手里不放，自是放他们离去开自己的食肆酒楼，把美食发扬光大。

但不知为何，之前招帮厨的时候，没人愿意来她食肆做学徒。

其实说是做学徒，但也是帮厨，平日都需要掌勺，也会工钱。

她食肆门口的告示都挂了一年半，一直无人问津。

明明她的厨艺已经传开，还是没人来。

许沁玉思忖完告诉冬氏，“冬夫人，不瞒你说，这些配方我是不打算卖的。”

冬氏听完，心道果然如此，倒也没有太失望，其实是岳为民让她来试探问问，说是酒楼在许记开业后，客流的确少了许多，早半年多前，为民就催她过来同许小娘子谈谈，想买许记的配方。但她觉得不太妥，也是这几日瞧见酒楼里头的生意越发冷清，可许记的生意完全没受到影响，这才头脑一热就过来了。

而且她也就只敢问问卖不卖配方，给许沁玉承诺不再同一个地方开酒楼。

甚至不敢说合开酒楼的事情，因为合开酒楼并不是明智的选择。

许东家有配方有手艺，手底下也有好几个徒弟，就是太年幼，等个几年他们能掌勺，开个大酒楼不成问题，许记现在每个月盈利也不少，不缺银子，缺的是人手，不然许东西应该早就能开大点的酒楼。

亲兄弟合伙做生意都容易出事儿，何况本来还算竞争对手的酒楼和食肆。

还不等冬氏说些什么，又听见许小娘子说，“配方虽然不卖，但我可以教，冬夫人酒楼的大厨或者帮厨过来我这边跟我学个两三年，正好来我食肆帮个两三年的忙，工钱也会照给，还能学厨艺，冬夫人觉得如何？”

这话一出，冬氏都愣住了。

许小娘子不愿意卖配方，却愿意平白无故把自己一身厨艺教出去吗？

只要跟着她学个两三年就成了吗？

冬氏一时也没了主意。

她家老爷虽然入赘，但这些年过去，东来居基本都是他管事儿，又是东来居的大厨，她也帮不上什么忙，都是岳为民管事儿。

冬氏道：“这还要我回去跟家里人商量下，过几日再跟许东家商议如何？”

“自然。”

许沁玉也不勉强，成哥儿他们都还小，起码也得再学个两三年才能正式掌勺做主厨，所以她还是希望有厨子可以来跟着她学厨艺，顺便帮着掌勺，她也能清闲不少。

冬氏很快回了家。

她家住在东街这边一座五进宅子里头。

她跟岳为民成亲已经有二十五载，她今年四十二，育有两子一女。

因为岳为民是入赘，所以长子随了她的姓叫冬骞，今年已经二十三，也已成亲生子。

次子叫岳席。

本来岳为民答应冬父是入赘冬家，不管她生几个孩子，都该随冬姓，但怀上次子的时候，丈夫说岳家就剩他一人，同她求情，希望第二个孩子不管男女，能随他姓，也算岳家有了香火，冬氏心软，就答应了。

第二个孩子又是个儿子，就随了岳姓。

冬氏还有个幺女，今年才十五，同样随她姓了冬。

冬氏回到家，岳为名已经洗漱好，正在书房喝茶看账。

他现在虽然是东来居的大厨，但是手里已经有不少徒弟，加上酒楼还有帮厨，他每日掌勺的时候并不多，所以也是清闲时间比较多。

他尝过许记食府的吃食，的确很是美味，但他觉得许记的那个东家如此小的年纪，听闻才十七，那算她从小开始跟着人学厨艺，一开始也只是洗菜折菜切菜这些，师父真正开始教厨艺，怎么也得到十岁，那也不会让掌勺，就是旁边看着，真正开始掌勺做菜还得再等上一年，那也是从十一岁开始，一开始只是练习些简单的菜肴，如此两三年，才开始做菜，但做出来的菜也只是给手底下的跑堂小二们吃的，等真正可以掌勺做菜给客人吃，怎么也该十七八岁。

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